Беседюк, В. Ю., Національний університет водного господарства та природокористування, Україна
-
Том 4, № 76 (2016) - Статті
ДОСЛІДЖЕННЯ рН, Eh І БУФЕРНОЇ ЄМНОСТІ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ У ВИРОБНИЦТВІ ДИТЯЧИХ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ
Анотація PDF
ISSN: 2306-5478